减脂全麦吐司

减脂全麦吐司

无它、只为减肥、呜呜呜T﹏T、、、 方子为两个450克吐司模的量。。。

比卡潴

+关注

52 菜谱

145 粉丝

1 关注

食材

  • 高筋面粉 430g
  • 全麦粉 70g
  • 酵母 5g
  • 20g
  • 7g
  • 280g
  • 橄榄油 40g

步骤

减脂全麦吐司,所有材料混合。

1. 所有材料混合。

减脂全麦吐司,厨师机25分钟左右、接近完全扩展阶段。

2. 厨师机25分钟左右、接近完全扩展阶段。

减脂全麦吐司,滚圆密封发酵。

3. 滚圆密封发酵。

减脂全麦吐司,发酵完成。

4. 发酵完成。

减脂全麦吐司,排气、分割6等份、盖保鲜膜松弛30分钟。

5. 排气、分割6等份、盖保鲜膜松弛30分钟。

减脂全麦吐司,松弛完毕、取一小份面团压扁擀薄。

6. 松弛完毕、取一小份面团压扁擀薄。

减脂全麦吐司,擀好左右往中间对折再擀长。

7. 擀好左右往中间对折再擀长。

减脂全麦吐司,卷起捏紧收口。

8. 卷起捏紧收口。

减脂全麦吐司,依次擀好排好进行二次发酵。

9. 依次擀好排好进行二次发酵。

减脂全麦吐司,八分满时盖上盖子。

10. 八分满时盖上盖子。

减脂全麦吐司,190度烘烤45分钟。

11. 190度烘烤45分钟。

减脂全麦吐司,烤好脱模冷却后切片。

12. 烤好脱模冷却后切片。

减脂全麦吐司,不怕胖的可以依喜好抹上各种酱。

13. 不怕胖的可以依喜好抹上各种酱。

减脂全麦吐司,图片上抹的是自制咸香味花生酱与酸甜口味百香果酱。

14. 图片上抹的是自制咸香味花生酱与酸甜口味百香果酱。

减脂全麦吐司,好吃停不下来、减肥道路坎坷啊T﹏T、、、

15. 好吃停不下来、减肥道路坎坷啊T﹏T、、、

小贴士

  1. 水的用量根据实际情况自行增减。
菜谱创建于:2018年03月27日 22:26

热门菜谱

应季菜肴