荷兰豆炒鸡蛋
荷兰豆富含丰富的维生素A、C、B1、B2、烟碱酸、钾、钠、磷、钙等，并且含有比大豆蛋白还容易消化的蛋白质，热量比起其它豆类却又相对较低，所以是一种美容瘦身的食材。
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食材
- 荷兰豆 200克
- 鸡蛋 3个
- 盐 2克
- 白糖 2克
- 食用油 适量
- 鸡精 少许
步骤
1. 准备食材
2. 荷兰豆去茎，清洗干净
3. 烧开水，加点盐
4. 再来一点食用油，煮出来的荷兰豆颜色更翠绿
5. 放入荷兰豆煮沸
6. 捞出控水备用
7. 鸡蛋打散
8. 起锅烧油
9. 放入鸡蛋
10. 炒至凝固盛出备用
11. 放入葱蒜爆香
12. 放入焯水的荷兰豆翻炒均匀
13. 加入盐
15. 翻炒均匀
16. 放入鸡蛋
17. 翻炒均匀即可出锅
18. 成品图
菜谱创建于:2021年05月23日 18:54
