菠萝炒鸡
菠萝炒鸡，做法简单，嫩滑爽口又下饭。
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食材
- 鸡 半只
- 菠萝 半个
- 葱白 几根
- 姜 1小块
- 蒜 6瓣
- 青椒 1个
- 盐 1小勺
- 白胡椒粉 1小勺
- 生抽 1勺
- 老抽 半勺
- 蚝油 1勺
- 白糖 1小勺
- 清水 适量
- 食用油 适量
步骤
1. 量准备食材
2. 鸡清洗干净，剁成小块放碗里
3. 放盐
4. 白胡椒粉
5. 生抽
6. 老抽
7. 蚝油
8. 食用油
9. 抓匀腌制半小时
10. 菠萝洗净切小块
11. 放碗里放1小勺盐
12. 放清水浸泡一下备用
13. 葱姜蒜洗净切好备用
14. 青椒清洗干净切小块
15. 热锅放油
16. 放入腌制好的鸡块
17. 炒至鸡肉微微发黄，放入葱姜蒜炒出香味
18. 倒入半碗清水
19. 大火烧开后盖上盖子转中小火炖7分钟
20. 时间到了开盖放入菠萝和青椒
21. 放糖
22. 翻炒至白糖融化断生即可岀锅
菜谱创建于:2021年05月25日 10:48
