菠萝炒鸡

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果盘

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食材

鸡翅根 600克
菠萝 1个
红椒 1个
小葱 1根
姜 3片
花椒 1克
盐适量
料酒 1勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
白糖 1勺

步骤

菠萝炒鸡,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 597'>菠萝</a>一个去皮。

1. 菠萝一个去皮。

菠萝炒鸡,在切成两半。

2. 在切成两半。

菠萝炒鸡,去掉硬心，在切成小块。

3. 去掉硬心，在切成小块。

菠萝炒鸡,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4758'>鸡翅根</a>加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，老抽，耗油抓均匀淹制。

4. 鸡翅根加入料酒，生抽，老抽，耗油抓均匀淹制。

菠萝炒鸡,锅中倒入适量油烧热炒葱<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>干辣椒，在倒入鸡肉。

5. 锅中倒入适量油烧热炒葱姜蒜，花椒干辣椒，在倒入鸡肉。

菠萝炒鸡,翻炒均匀。

6. 翻炒均匀。

菠萝炒鸡,加入少许水烧15分钟。

7. 加入少许水烧15分钟。

菠萝炒鸡,倒入菠萝。

8. 倒入菠萝。

菠萝炒鸡,盖上盖子焖10分钟。

9. 盖上盖子焖10分钟。

菠萝炒鸡,在加入适量盐。

10. 在加入适量盐。

菠萝炒鸡,翻炒均匀。

11. 翻炒均匀。

菠萝炒鸡,最后收汁即可。

12. 最后收汁即可。

菠萝炒鸡,成品图

13. 成品图

菜谱创建于:2021年05月30日 23:23

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