葱爆肉丝
葱爆肉丝，葱香浓郁，肉丝软嫩香滑，香香嫩嫩好吃的停不下来。
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食材
- 肉丝 260克
- 大葱 一根
- 生抽 两勺
- 料酒 一勺
- 香油 少许
- 淀粉 一小勺
- 味精 少许
步骤
1. 肉冲洗干净
2. 切丝
4. 抓均匀，腌制10分钟
6. 斜刀切丝
7. 起锅烧油，下肉丝翻炒
8. 炒至肉变色
9. 下入葱，加入少许生抽，味精翻炒均匀
10. 出锅装盘
11. 图二
小贴士
- 肉丝中加淀粉和香油抓均匀，会使肉丝炒的时候会更滑嫩。
菜谱创建于:2021年05月28日 19:46
应季菜肴
