煎糍粑
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食材
- 糯米粉 50克
- 芋头 3个
- 白砂糖 15克
- 油 15克
- 黑芝麻 适量
步骤
1. 准备糯米粉和砂糖
2. 黑芝麻清洗干净
3. 准备芋头
4. 芋头去皮，切薄片，上锅蒸20分钟
5. 取出，盛入大碗中
6. 趁热加入白砂糖
7. 用勺子把芋片压成泥，压得越细腻越好
8. 加入糯米粉
9. 搅成棉絮状，加入油
10. 下手揉成光滑的面团
11. 取适量面团，搓圆
12. 压扁
13. 放在黑芝麻上压一下
14. 热锅入油，煎至一面焦黄
15. 加入适量清水，盖上盖，煎3分钟左右，煎至水干
16. 翻面再把另一面煎至金黄色便可
菜谱创建于:2021年05月31日 17:09
