酸辣卷心菜
家里的饮食习惯是必须每餐都有荤有素有汤，作为一名美食爱好者，特别喜欢研究每天的菜谱，尽量做到合理搭配又不重样。最近天气比较闷热，胃口不太好，就做点开胃下饭的菜来食用。今天做一道酸辣开胃的卷心菜，特别美味，吃的胃口大开，喜欢的朋友试一下吧！
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食材
- 卷心菜 半个
- 大蒜 2个
- 葱 1段
- 青辣椒 1个
- 小米椒 1个
- 食盐 适量
- 生抽 1勺
- 香醋 1勺
步骤
1. 半个卷心菜清洗干净，切成细丝。
2. 两瓣大蒜切成薄片。
4. 一个青辣椒切成丝。
5. 一个小米椒切成丝。
6. 锅中烧油，爆香葱蒜。
7. 再加入青辣椒和小米椒炒出香气。
8. 加入切好的卷心菜翻炒均匀。
9. 加入适量食盐。
11. 快速翻炒均匀即可。
12. 美味完成。
小贴士
- 选卷心菜要选那种嫩一点的，切丝的时候尽量切的细一点，这样炒出来的酸辣卷心菜更加入味爽口。
菜谱创建于:2021年06月02日 19:56
