酸辣卷心菜
卷心菜的水分含量很高（约90%），而热量很低，而且维生素C的含量很高，比大白菜还要高出一倍！所以，需要减脂的人士不妨经常食用！
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食材
- 卷心菜一个 350g左右
- 小米椒 一个
- 大蒜 两瓣
步骤
1. 首先我们准备好所有食材
2. 卷心菜切碎，清水内浸泡15分钟左右
3. 然后洗净，捞出，控干水分
5. 起油锅，油热后下大蒜片和小米椒，炒香
6. 加入卷心菜
7. 翻炒至卷心菜稍稍变软，体积变小
8. 加适量陈醋，翻炒均匀
9. 盖上锅盖，转小火，焖煮一分钟
10. 加一小勺细盐
11. 加两勺细砂糖，翻炒均匀，即可
12. 装盘，健康美味
13. 成品图
小贴士
- 我这次选用的小米椒超级辣，所以只用了一只，你可根据自己的口味酌情增减用量！
菜谱创建于:2021年06月02日 20:03
