蘑菇鸡肉浓汤
鸡肉可以为身体提供优质蛋白质，提高机体免疫力，丰富的铁元素还能预防和治疗缺铁性贫血，而且很容易被人体所吸收。另外从中医食疗的角度上来讲，鸡肉可以温补阳气，对于调整机体阴阳平衡、提升阳气的作用非常明显。今天推荐的是一款可媲美西餐厅的浓汤，主食材为鸡胸肉、虾仁、蘑菇和玉米，都是热量较低的食材，成品浓郁好喝、奶香十足、口感鲜美，还不必担心发胖，简直就是为减肥期量身打造的美味哟！
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食材
- 口蘑 120克
- 黑胡椒碎 适量
- 鸡胸肉 120克
- 食用油 1大勺
- 虾仁 100克
- 纯牛奶 200克
- 盐 适量
- 生抽 1勺
- 玉米粒 30克
- 玉米淀粉 1勺
- 清水 300毫升
- 普通面粉 40克
- 黑胡椒粉 少许
步骤
3. 锅中倒入一大勺食用油烧热，下腌制好的鸡丁翻炒至变色断生。
5. 再起锅无需放油，倒入普通面粉小火来回翻炒使面粉呈微黄色。
6. 倒入清水一直不停地搅拌，使面粉溶解于水中，再加入牛奶搅拌均匀煮沸。
7. 把炒好的鸡肉虾仁蘑菇喝玉米粒倒进锅中，搅拌均匀改小火煮3-5分钟。
8. 待汤汁黏稠后按照个人口味加盐和黑胡椒碎，搅拌均匀关火即可。
9. 浓郁好喝的鸡肉虾仁蘑菇浓汤就做好了！
10. 奶香十足、低脂低卡，不必担心长肉哟！
小贴士
- 面粉炒至微黄口感更好，但要掌握好火候，不要炒糊了。成品的口感比较醇厚，但并没有添加过多的调味料，只放盐和黑胡椒调味即可。
菜谱创建于:2021年06月04日 12:45
