皮蛋炒青椒

皮蛋炒青椒

  青椒味辛、性热,入心、脾经;有温中散寒,开胃消食的功效;主治寒滞腹痛,呕吐、泻痢,冻疮,脾胃虚寒,伤风感冒等症。   预防癌症   青椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的   增加食欲、帮助消化,促进新陈代谢   青椒含有一种物殊物质,能加速新陈代谢,促进荷尔蒙分泌,保健皮肤。   降低胆固醇   青椒富含维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇。   治疗感冒   青椒可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。   还可以,杀寄生虫、解热、镇痛、降脂减肥、美容

林乡

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食材

  • 味精 1克
  • 青椒 200克
  • 1小勺
  • 葱姜蒜末 适量
  • 胡萝卜 少许
  • 胡椒粉 1克
  • 红椒 少许
  • 2克
  • 皮蛋 2个
  • 生抽 1勺
  • 食用油 适量

步骤

皮蛋炒青椒,洗净,备好食材

1. 洗净,备好食材

皮蛋炒青椒,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>取出籽和蒂

2. 青椒取出籽和蒂

皮蛋炒青椒,切成小块

3. 切成小块

皮蛋炒青椒,红椒也切成小块

4. 红椒也切成小块

皮蛋炒青椒,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 14'>皮蛋</a>先敲一圈,轻松剥去外壳

5. 皮蛋先敲一圈,轻松剥去外壳

皮蛋炒青椒,洗净后切成小块

6. 洗净后切成小块

皮蛋炒青椒,备好葱姜蒜

7. 备好葱姜蒜

皮蛋炒青椒,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>用自己的方式摆盘

8. 胡萝卜用自己的方式摆盘

皮蛋炒青椒,起锅热油,放入葱姜蒜炒香

9. 起锅热油,放入葱姜蒜炒香

皮蛋炒青椒,放入青椒炒匀

10. 放入青椒炒匀

皮蛋炒青椒,加盐炒匀至变色

11. 加盐炒匀至变色

皮蛋炒青椒,加入皮蛋炒匀

12. 加入皮蛋炒匀

皮蛋炒青椒,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>、醋、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,翻炒均匀

13. 加入胡椒粉味精、醋、生抽,翻炒均匀

皮蛋炒青椒,出锅装盘

14. 出锅装盘

皮蛋炒青椒,成品图

15. 成品图

小贴士

  1. 青椒随自己喜好可煎可炒,皮蛋下锅炒熟即可
菜谱创建于:2021年06月08日 09:29

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