咸甜可口的酱烧南瓜
南瓜营养丰富，富含人体所需的多种营养物质。夏季食用南瓜，可以清热解毒，好吃不怕发胖，女士们可以没有负担的食用哦，经常食用南瓜还可以让皮肤变得更加白皙呢。它还可以预防小儿佝偻病和老人的骨质疏松，是一种老少皆宜的粗粮食品。今天做一道好吃的酱烧南瓜，因为加入了青红椒块做点缀，宝贝说看起来像交通灯一样。
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食材
- 南瓜 500克
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 大蒜 3瓣
- 豆瓣酱 1勺
- 原味鲜 1勺
- 五香粉 适量
步骤
1. 一块南瓜去皮去瓤清洗干净，切成小块。
2. 一个青椒切成小块。
3. 一个红椒切成小块。
4. 三瓣大蒜切成沫。
5. 一勺豆瓣酱装入碗中。
6. 再加入一勺原味鲜，适量五香粉和清水调拌均匀。
7. 锅中放油，油热爆香蒜末。
8. 加入南瓜块翻炒均匀，再加入适量清水炖煮5分钟。
9. 加入青红椒块和料汁再炖煮2分钟。
10. 大火收汁即可。
小贴士
- 南瓜本来有点甜味，豆瓣酱中有盐味，我就没有再加盐了，这样口感正合适。
菜谱创建于:2021年06月27日 21:30
