甜咸适口的可乐土豆胡萝卜
超喜欢吃土豆，尤其喜欢烧的土豆绵绵的口感。这倒菜借鉴了可乐鸡翅的做法，把鸡翅换成土豆和胡萝卜，素的菜也能变得特别美味。
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食材
- 土豆 中等大小两个
- 胡萝卜 一根
- 可乐 350ml
- 生姜 一小块
- 八角 一个
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 食盐 适量
- 香菜 一根
步骤
1. 土豆去皮洗净，切成块，可以泡在水里防止氧化。
2. 胡萝卜去皮，也切块儿，
3. 生姜切片备用，
4. 锅烧热，倒油，放入切成块的土豆和胡萝卜，煎出香味，
6. 放入切好的姜片，
7. 倒入可乐，与锅里的菜持平即可，
8. 放入一个八角，烧开后转小火，盖上锅盖继续烧五分钟至汤汁浓稠，
9. 快烧好时尝一尝味道，根据自己的口味放适量的盐。
10. 香菜洗净切碎备用，
11. 汤汁收的差不多了，盛盘上面撒上香菜。
12. 这个绝对能吃出肉的味道~
小贴士
- 如果喜欢辣，烧的时候可以放一个干辣椒进去。
菜谱创建于:2017年09月01日 12:47
