鲜虾蔬菜饼➕鲜虾洋葱胡萝卜玉米小饼
今天早上想吃点可口的，给自己做了一个鲜虾蔬菜饼，搭配甜丝丝清凉解暑的绿豆汤和腌萝卜，一顿简单美味的早餐就搞定了。鲜虾蔬菜饼味道鲜美外焦里嫩，添加多种蔬菜，营养均衡，健康美味，很适合老人孩子食用。感兴趣的小伙伴一起来看看吧😄
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食材
- 太太乐鸡汁 一茶匙
- 鸡蛋 两个
- 食盐 适量
- 食用油 适量
- 面粉 一大勺
- 虾仁 120g
- 胡萝卜 半根
- 白胡椒粉 少许
- 甜玉米粒 50g
- 洋葱 半个
- 小葱 两根
- 姜 一小块
- 黑芝麻 少许
步骤
2. 虾仁去虾线洗净，胡萝卜削皮洗净，洋葱去外皮洗净，姜搓洗干净，小葱择好洗净，玉米粒清洗备用
3. 胡萝卜切小粒，洋葱切粒
4. 小葱葱白切段，葱叶切末，姜切片
5. 虾仁加上姜片葱段，少许料酒，少许胡椒粉，腌制10分钟
6. 腌制后虾仁去掉姜葱，用厨房纸巾吸去水分，切碎，我喜欢有颗粒感的，大家也可以切虾蓉
7. 取一大碗，加入胡萝卜粒洋葱粒，虾肉粒，玉米粒，打入鸡蛋
8. 再加入一大勺面粉，少许清水，搅拌成比较稠的蔬菜糊
9. 调味：一茶匙太太乐鸡汁
10. 少许白胡椒粉
11. 拌匀，尝下咸淡，根据自己口味添加适量食盐拌匀
12. 最后加入葱末拌匀即可
13. 平底锅（电饼铛更好）加热，刷一层食用油，舀取面糊，整理成小饼状，表面撒少许黑芝麻，小火煎一两分钟到底面定型焦黄
14. 翻面继续小火煎两分钟即可装盘享用。
15. 这道鲜虾蔬菜饼，做法简单，外酥里嫩，鲜美营养，喜欢的小可爱一起来试试吧😄
小贴士
- 虾仁禁忌
- 1、上火的人士，体内有热毒未清的人士，不易食用虾仁。
- 2、过敏性鼻炎、过敏性皮炎、支气管炎患者，不宜食用虾仁，虾仁可能会成为过敏源，加重病情。
- 3、皮肤疥癣者，不宜食用虾仁，虾属于发物，皮肤过敏者不宜食用。
- 4、虾仁不能和柿子、石榴、山楂、葡萄一同食用。一同食用会引起腹泻、呕吐、恶心、头晕等状况。
菜谱创建于:2021年06月27日 23:00
