红烧鸭块

红烧鸭块

抹茶16

抹茶16

+关注

913 菜谱

9872 粉丝

19 关注

APP中收藏菜谱

食材

鸭肉一斤
辣椒一个
大蒜 3瓣
生抽 2勺
老抽一勺
黄酒一勺
八角 1个
盐适量
油适量
白糖一勺
白芝麻少许
葱一根

步骤

红烧鸭块,准备好所需材料

1. 准备好所需材料

红烧鸭块,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 320'>鸭肉</a>洗干净放入锅内焯水

2. 将鸭肉洗干净放入锅内焯水

红烧鸭块,煮至沸腾出沫加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 894'>黄酒</a>去腥然后再煮一会关火

3. 煮至沸腾出沫加入一勺黄酒去腥然后再煮一会关火

红烧鸭块,将鸭肉捞出清洗干净

4. 将鸭肉捞出清洗干净

红烧鸭块,锅内放油烧热放入蒜煸炒香

5. 锅内放油烧热放入蒜煸炒香

红烧鸭块,放入鸭肉翻炒下

6. 放入鸭肉翻炒下

红烧鸭块,加入适量盐调味

7. 加入适量盐调味

红烧鸭块,加入两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>提鲜

8. 加入两勺生抽提鲜

红烧鸭块,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>上色

9. 加入一勺老抽上色

红烧鸭块,加入适量水和一个茴香开始炖

10. 加入适量水和一个茴香开始炖

红烧鸭块,炖至汤汁稍微收干改小火继续炖

11. 炖至汤汁稍微收干改小火继续炖

红烧鸭块,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>提味

12. 加入一勺白糖提味

红烧鸭块,等鸭肉软烂入味上色即可出锅

13. 等鸭肉软烂入味上色即可出锅

红烧鸭块,装盘放上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 678'>白芝麻</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花点缀

14. 装盘放上辣椒白芝麻葱花点缀

红烧鸭块,拍上成品图，一道美味的红烧鸭块就完成了。

15. 拍上成品图，一道美味的红烧鸭块就完成了。

菜谱创建于:2021年07月11日 14:35

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶

茄汁焖大虾

茄汁焖大虾

清爽丸子汤

清爽丸子汤

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机