红烧鸭块
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食材
- 鸭子 1只
- 泡椒 五个
- 姜 一块
- 盐 2克
- 料酒 10毫升
- 酱油 15毫升
- 柱侯酱 20毫升
- 花生油 20毫升
- 豆腐乳 1块
步骤
1. 红烧鸭块。
2. 鸭子一只剁成小块。
4. 准备葱姜，干辣椒，花椒。
5. 先炒糖色加入适量水倒出来，在炒鸭块加入葱姜干辣椒炒均匀。
6. 加入八角，料酒。
7. 加入香叶泡椒。
8. 倒入柱候酱炒均匀。
9. 倒入糖色水。
10. 翻炒均匀。
11. 加入一罐啤酒。
12. 加入豆腐乳汁。
13. 在加入开水炖两个小时左右。
14. 最后收汁。
15. 成品图
菜谱创建于:2021年07月05日 11:16
