莲藕炖猪蹄
莲藕炖猪蹄，满满的胶原蛋白，猪蹄莲藕软糯鲜香，汤亮清色，非常好喝！
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食材
- 姜 适量
- 料酒 适量
- 水 适量
- 油 适量
- 猪蹄 一只
- 盐 适量
- 粉藕 一个
- 葱 适量
- 鸡精 适量
步骤
1. 准备食材备用
3. 煮好捞出再次清洗干净
4. 莲藕削皮，切成滚刀块，放入水中浸泡，防止氧化变黑
5. 锅烧油，下入姜片炸香
6. 下入猪蹄翻炒两下，倒入适量的水
7. 加入葱段
8. 大火煮开，然后撇出浮沫
9. 然后下入莲藕，继续煮一分钟
10. 然后倒入高压锅，按豆类蹄筋键闷煮55分钟
11. 然后加入适量的盐鸡精调味
12. 撒上葱花即可出锅
13. 一道营养丰富，味道鲜美的莲藕炖猪蹄就做好了
14. 成品图！
菜谱创建于:2021年07月26日 10:05
