莲藕炖猪蹄
猪蹄可以补充胶原蛋白，莲藕可以滋阴补肾，两者在一起吃可以美容养颜，还能滋补身体！
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食材
- 小葱 2根
- 猪蹄 500g左右
- 生姜 一小块
- 红枣 7.8粒
- 莲藕 300g左右
- 香叶 一片
步骤
1. 首先我们准备好所有食材
2. 烧热铁锅，将猪蹄的皮在铁锅里烫一下
3. 烫到这个样子就差不多了
4. 烫好的猪蹄洗一下，然后冷水下锅，并加适量料酒，大火煮七八分钟
6. 将煮好的猪蹄冲洗干净，和所有辅料全部放入高压锅内
7. 加适量清水、生抽、料酒、冰糖，少许老抽、十三香，搅拌均匀
8. 盖上锅盖，搁置炉火上，大火开煮
9. 待高压锅气阀上升，转小火，煮30分钟
10. 最后加入小葱，搅拌均匀即可
11. 装盘
12. 成品图
小贴士
- 猪蹄皮烫一下可以去腥，令成品口感更佳！
菜谱创建于:2021年07月28日 19:34
