莲藕猪蹄汤
天气凉了，每天总是要煲汤喝，滋补又暖身，今天早上买好了猪蹄和莲藕，用压力锅轻松完成。
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食材
- 猪蹄 1个
- 莲藕 1节
- 葱 1段
- 姜 3片
- 八角 1个
- 花椒 20粒
- 盐 6克
- 香菜 2棵
步骤
2. 猪蹄清洗干净，凉水下锅，水中加入花椒去腥增香，加热烧开。
3. 水开后捞出。
4. 姜切片。
5. 葱切段。
6. 莲藕去皮切厚片。
7. 取出压力锅内胆，姜片铺底。
8. 放入焯水后的猪蹄。
9. 放入藕片。
10. 放入大葱段。
11. 放入八角。
12. 倒入足够量的清水，选择蹄筋功能键。
13. 时间到了，莲藕猪蹄汤已经煲好了。
14. 放入盐调味。
15. 放入香菜增香。
小贴士
- 猪蹄提前焯水，有去腥增香的作用。
菜谱创建于:2020年11月13日 19:45
