香烤鲫鱼
邻居送了4条鲫鱼，很新鲜，我决定2条用来煮汤，2条用烤箱烤着吃，个人还是比较喜爱烤鱼的味道。
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食材
- 剁椒 1汤匙
- 姜 20克
- 烤肉酱 1汤匙
- 盐 2克
- 胡椒粉 0.5克
- 葱 1段
- 蒜 5瓣
- 酱油 2汤匙
- 鲫鱼 2条
步骤
1. 鲫鱼2条，收拾干净控水备用。
4. 搅拌均匀备用。
5. 鲫鱼身上撒上胡椒粉和盐，放入葱片和一半量的姜丝。
6. 反复按摩鱼身，易于去腥入味，静置腌制1个小时。
7. 取出烤盘，铺上锡纸，撒上余下的另一半姜丝。
8. 腌好的鲫鱼放入盘中。
9. 浇上之前调好的烧烤料汁。
10. 放入烤箱，上下火200度，烤20分钟。
11. 时间到，香气四溢，取出食用。
小贴士
- 烤之前，鲫鱼放入胡椒粉、盐、葱姜反复按摩，易于去腥入味。
菜谱创建于:2021年08月03日 22:47
