香烤鲫鱼
家庭版烤鲫鱼🐟,秒杀烧烤摊的烤鲫鱼😋
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食材
- 十三香
- 香菜 1根
- 辣椒面 1勺
- 盐 2克
- 生抽 1勺
- 洋葱 1/2个
- 料酒 1勺
- 孜然 1勺
- 姜丝 适量
- 鲫鱼 1条
步骤
1. 鲫鱼刮鳞去腮去内脏,清洗干净。改刀,涂抹少许盐和姜丝
2. 一勺料酒
3. 一勺生抽
4. 1小勺十三香涂抹均匀腌制半小时
5. 香菜洗净切寸段
6. 烤盘垫上锡纸,码上洋葱
7. 将腌制好的鲫鱼放入烤盘中
8. 一勺孜然
9. 一勺辣椒面
10. 涂抹均匀
11. 放上香菜段
12. 烤箱预热,200度上下火烤20分钟,再翻面烤10分钟即可。具体看鲫鱼的大小
13. 香烤鲫鱼成品图
小贴士
- 1、鲫鱼改刀方便入味
- 2、各家的烤箱脾气不同,请根据自己的烤箱脾气来决定时间和温度
菜谱创建于:2021年08月07日 13:10