酸汤肉片
酸辣爽口，肉片滑嫩，好吃下饭
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食材
- 剁椒 一勺
- 葱 1根
- 花椒 适量
- 盐 适量
- 白醋 一勺
- 番茄 1个
- 生抽 一勺
- 猪肉 200 克
- 淀粉 一勺
- 料酒 一勺
- 食用油 适量
步骤
2. 西红柿用开水烫一下去皮
3. 切成小丁
5. 锅中放入适量食物油，爆香葱白
6. 加入一勺泡椒翻炒均匀
7. 放入西红柿翻炒成泥
8. 加入一碗清水
9. 加入一勺白醋
10. 加入少量盐，大火烧开
11. 加入腌好的肉片
12. 大火烧开即可关火出锅
13. 盛入盘中，加入葱花
14. 锅中放入少量植物油，加入适量花椒
15. 把花椒油浇到葱花上即可
16. 成品图
小贴士
- 肉片用料酒生抽和淀粉抓匀，腌制一会儿，这样的肉片口感更滑嫩入味
菜谱创建于:2021年08月05日 14:34
