酸汤肉片
酸汤鱼吃腻了，今天换了酸汤肉片，用了低脂健康的鸡胸肉，一锅鲜美的酸汤包容各种肉类食材，肉嫩汤鲜。
999 菜谱
2648 粉丝
7 关注
食材
- 姜 15克
- 食用油 2汤匙
- 酸菜 400克
- 酱油 3汤匙
- 葱 1段
- 芝麻油 1汤匙
- 胡椒粉 0.5克
- 盐 5克
- 白糖 5克
- 淀粉 半汤匙
- 干辣椒 2个
- 鸡胸肉 150克
步骤
1. 食材准备好。
4. 反复抓拌均匀，静置20分钟。
5. 起油锅放入食用油，油热后放入葱姜干辣椒炒出香味。
6. 放入酸菜炒香。
7. 倒入酱油提味。
8. 放入白糖和和盐调味，添加适量清水烧开。
9. 放入肉片。
10. 煮至肉片成熟。
11. 淋入芝麻油增香，关火出锅。
12. 盛入汤碗里，上桌。
小贴士
- 肉片可以选择五花肉片、鱼肉片，牛肉片等等，提前腌制可使肉片口感嫩，更入味。
菜谱创建于:2021年08月06日 21:05
