香米蛋糕
米香蛋味重美味甜点。
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食材
- 鸡蛋 4个
- 粘米粉 100克
- 安佳黄油 10克
- 耐高糖酵母粉 3克
步骤
1. 准备食材。
2. 粘米粉加牛奶、耐高糖酵母粉、糖粉拌匀，静置十二小时。
3. 加入蛋黄、融化的黄油。
4. 翻拌均匀。
5. 蛋清加柠檬汁。
6. 用打蛋器打至小弯钩。
7. 将三分之一蛋白加入翻拌匀。
8. 全部倒入蛋白盆中翻拌均匀。
9. 模具刷油，倒入米蛋糕液。
10. 烤箱180度预热十分钟，放入烤十五分钟。
11. 烤香的米蛋糕。
12. 倒扣冷却架。
13. 美味香米蛋糕。
14. 口感绵实的香米蛋糕。
15. 粘米粉做香米蛋糕。
小贴士
- 米桨浓稠，更好成形。
菜谱创建于:2021年08月22日 09:56
