家常蒸排骨

家常蒸排骨

鲜嫩又美味的蒸排骨，只要把排骨腌制好，上锅蒸熟即可，是不是很简单呢😄

妙江南

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食材

贝贝瓜 1/2个
蚝油 1勺
蒜 4瓣
葱花适量
胡椒粉 1小勺
生抽 1勺
盐少许
玉米淀粉 1大勺
排骨 600克
食用油 1勺
料酒 1勺
鸡精适量

步骤

家常蒸排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>清洗干净放入水中浸泡出血水再冲洗干净沥干水分

1. 排骨清洗干净放入水中浸泡出血水再冲洗干净沥干水分

家常蒸排骨,排骨放入盘中加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a>，适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>、白糖、姜丝

2. 排骨放入盘中加入一勺生抽、料酒、蚝油、玉米淀粉，适量的胡椒粉、鸡精、白糖、姜丝

家常蒸排骨,抓匀腌制2小时以上

3. 抓匀腌制2小时以上

家常蒸排骨,葱花

4. 葱花

家常蒸排骨,贝贝瓜去皮洗净切片

5. 贝贝瓜去皮洗净切片

家常蒸排骨,码入盘中

6. 码入盘中

家常蒸排骨,码入腌制好的排骨，倒入腌制排骨的调料汁

7. 码入腌制好的排骨，倒入腌制排骨的调料汁

家常蒸排骨,放入高压锅内蒸二十分钟，也可放入蒸锅蒸，随自己喜好选择

8. 放入高压锅内蒸二十分钟，也可放入蒸锅蒸，随自己喜好选择

家常蒸排骨,家常蒸排骨成品图

9. 家常蒸排骨成品图

家常蒸排骨,鲜嫩美味，营养丰富！

10. 鲜嫩美味，营养丰富！

小贴士

排骨腌制2小时以上更入味

菜谱创建于:2021年08月22日 14:26

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