金针菇炒大白菜

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食材

  • 金针菇 1把
  • 大白菜 半颗
  • 小米椒 2个
  • 蒜 2瓣
  • 盐，油 适量
  • 生抽，香醋 适量

步骤

金针菇炒大白菜,准备食材:<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 234'>金针菇</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 113'>大白菜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 82'>小米椒</a>，蒜

1. 准备食材:金针菇，大白菜，小米椒，蒜

金针菇炒大白菜,金针菇切去头部

2. 金针菇切去头部

金针菇炒大白菜,撕成小块(不完全撕散)，洗干净备用

3. 撕成小块(不完全撕散)，洗干净备用

金针菇炒大白菜,大白菜洗干净后切段

4. 大白菜洗干净后切段

金针菇炒大白菜,小米椒和蒜切好备用

5. 小米椒和蒜切好备用

金针菇炒大白菜,起油锅，下蒜爆出香味

6. 起油锅，下蒜爆出香味

金针菇炒大白菜,倒入金针菇和大白菜翻炒

7. 倒入金针菇和大白菜翻炒

金针菇炒大白菜,加适量盐

8. 加适量盐

金针菇炒大白菜,加适量生抽

9. 加适量生抽

金针菇炒大白菜,盖上锅盖煮2~3分钟

10. 盖上锅盖煮2~3分钟

金针菇炒大白菜,撒上小米椒，出锅前加适量香醋拌炒均匀即可

11. 撒上小米椒，出锅前加适量香醋拌炒均匀即可

金针菇炒大白菜,金针菇炒大白菜~

12. 金针菇炒大白菜~

小贴士

  1. 1 金针菇和大白菜在煮的过程中会出不少水分，煮的过程中不用另外添加水
  2. 2 这道菜烹饪时间不宜过长，以免影响爽脆口感
菜谱创建于:2021年09月24日 08:26
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