金针菇炒大白菜

金针菇炒大白菜

金针菇和大白菜都是很普遍的食材,两者的营养都非常丰富,一同入菜,清爽美味,老少皆宜!

黄小芽

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食材

  • 白菜 350g
  • 金针菇 250g
  • 小葱 2.3根

步骤

金针菇炒大白菜,首先我们准备好所有食材

1. 首先我们准备好所有食材

金针菇炒大白菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 234'>金针菇</a>剪去尾部,洗净,对半切开,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>洗净,切段

2. 金针菇剪去尾部,洗净,对半切开,小葱洗净,切段

金针菇炒大白菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 114'>白菜</a>洗净,切碎,控干水分

3. 白菜洗净,切碎,控干水分

金针菇炒大白菜,起油锅,油热后下白菜

4. 起油锅,油热后下白菜

金针菇炒大白菜,翻炒至白菜稍稍变软,体积变小

5. 翻炒至白菜稍稍变软,体积变小

金针菇炒大白菜,加入金针菇

6. 加入金针菇

金针菇炒大白菜,翻炒均匀

7. 翻炒均匀

金针菇炒大白菜,盖上锅盖,转小火,焖煮一分钟

8. 盖上锅盖,转小火,焖煮一分钟

金针菇炒大白菜,加适量蚝油

9. 加适量蚝油

金针菇炒大白菜,加入葱段,翻炒均匀,即可

10. 加入葱段,翻炒均匀,即可

金针菇炒大白菜,装盘

11. 装盘

金针菇炒大白菜,成品图

12. 成品图

小贴士

  1. 白菜和金针菇在烹饪过程中会产生水分,所以这道菜不用加水!
菜谱创建于:2021年09月24日 17:10

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