金针菇炒大白菜
普通的炒白菜加入了金针菇，就有了自然的鲜美味道，菌菇特有的鲜香和口感，不论是煲汤还是热炒都让人觉得很有食欲。
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食材
- 白菜 400克
- 金针菇 160克
- 姜 2片
- 香葱 1棵
- 蚝油 半汤匙
- 酱油 2汤匙
- 甜面酱 半汤匙
- 食用油 2汤匙
- 盐 2克
步骤
2. 金针菇去掉根部，清洗干净放入开水中汆烫捞出。
3. 白菜切块备用。
4. 起油锅放入食用油加热，爆香姜丝。
5. 放入白菜翻炒。
7. 炒至上色入味。
8. 放入焯水后的金针菇翻炒。
9. 加入蚝油增鲜。
10. 按自己口味添加盐调味。
11. 撒上香葱碎增香，关火出锅。
12. 装盘食用。
小贴士
- 盐量按自己口味添加。
菜谱创建于:2021年09月24日 18:50
