迷恋一座城，爱上香水鱼。
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1. 鲜鱼切片。
2. 炒锅倒油，放葱姜蒜和郫县豆瓣酱小火炒香。
3. 放入老火锅底料。
4. 放入醪糟。
5. 掺入高汤，加入辣椒段和花椒。
6. 鱼片裏上薄淀粉。
7. 汤汁熬浓，加入鱼片。
8. 中小火煮十分钟。
9. 淋香油。
10. 美味香水鱼。
11. 装盆。
12. 美味香水鱼端上餐桌。
