柠檬鸡柳
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食材
- 鸡肉 160克
- 鸡蛋 一个
- 淀粉 50克
- 姜 适量
- 胡椒粉 适量
- 料酒 适量
步骤
1. 柠檬鸡柳。
2. 鸡胸肉提前解冻。
3. 把鸡柳分成条。
4. 在切成小长条儿。
5. 放入盆中。
6. 加入适量的盐，料酒。
7. 在加入姜片儿抓拌均匀，腌制15分钟。
8. 最后捡出姜片儿，倒入蛋清儿。
9. 倒入玉米淀粉。
10. 放入两片柠檬。
11. 下面开始切配料，胡萝卜切条，尖椒切条。黄彩椒切条。
12. 最后把柠檬挤进碗里。
13. 锅中倒入适量油，烧热倒入鸡柳。
14. 炸至金黄即可。
15. 捞出来控油备用。
16. 碗中打入一个鸡蛋。
17. 炒一个鸡蛋倒入碗中备用。
18. 在倒入适量油烧热炒香葱姜蒜。
19. 倒入配菜炒均匀。
20. 加入适量盐。
21. 加入炒好的鸡蛋。
22. 倒入耗油。
23. 最后水淀粉勾芡即可。
24. 成品图
菜谱创建于:2021年10月13日 14:39
