芋头蒸排骨

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食材

  • 芋头 200g
  • 排骨 400g
  • 盐 少许
  • 料酒 半汤匙
  • 生抽 2汤匙
  • 蚝油 1汤匙
  • 白糖 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 淀粉 1勺
  • 姜 2小片
  • 葱 1棵
  • 香油 适量

步骤

芋头蒸排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 32'>芋头</a>去皮洗净切成1厘米厚片

1. 芋头去皮洗净切成1厘米厚片

芋头蒸排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切好备用

2. 葱姜切好备用

芋头蒸排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>加入少量面粉清洗干净，沥干水份

3. 排骨加入少量面粉清洗干净，沥干水份

芋头蒸排骨,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

4. 加入生抽

芋头蒸排骨,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

5. 加入料酒

芋头蒸排骨,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

6. 加入蚝油

芋头蒸排骨,加入盐

7. 加入盐

芋头蒸排骨,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>

8. 加入白糖

芋头蒸排骨,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296'>白胡椒粉</a>

9. 加入白胡椒粉

芋头蒸排骨,加入淀粉搅拌均匀

10. 加入淀粉搅拌均匀

芋头蒸排骨,淋入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>

11. 淋入少许香油

芋头蒸排骨,放入葱姜搅匀腌制30分钟

12. 放入葱姜搅匀腌制30分钟

芋头蒸排骨,切好的芋头摆入盘底

13. 切好的芋头摆入盘底

芋头蒸排骨,摆上腌好的排骨，料汁也淋上面

14. 摆上腌好的排骨，料汁也淋上面

芋头蒸排骨,上锅水开蒸30分钟

15. 上锅水开蒸30分钟

芋头蒸排骨,蒸好散上葱花焖半分钟即可

16. 蒸好散上葱花焖半分钟即可

芋头蒸排骨,芋头蒸排骨成品图

17. 芋头蒸排骨成品图

菜谱创建于:2021年10月17日 23:08
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