芋头排骨

芋头排骨

带汤的芋头排骨改良成干爽又富浓郁酱汁的风格,可以吃到各自的优点与香气。

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食材

  • 猪排骨 300克
  • 芋头 一颗
  • 排骨酱 一包
  • 适量

步骤

芋头排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 32'>芋头</a>

1. 芋头

芋头排骨,排骨焯水

3. 排骨焯水

芋头排骨,芋头切成条状

4. 芋头切成条状

芋头排骨,剩余不规整部分可做芋泥

5. 剩余不规整部分可做芋泥

芋头排骨,排骨焯至断生

6. 排骨焯至断生

芋头排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>下锅

7. 下锅

芋头排骨,放入排骨

8. 放入排骨

芋头排骨,加入排骨酱

9. 加入排骨酱

芋头排骨,加适量水,大火烧开,改小火煮40分钟

10. 加适量水,大火烧开,改小火煮40分钟

芋头排骨,煮至收汁即可

11. 煮至收汁即可

芋头排骨,芋头条下油锅

12. 芋头条下油锅

芋头排骨,炸至金黄色捞出沥干

13. 炸至金黄色捞出沥干

芋头排骨,芋头铺底,上面放排骨

14. 芋头铺底,上面放排骨

芋头排骨,排骨酱汁会渗入芋头表面,裹上酱汁的芋头,味道更佳

15. 排骨酱汁会渗入芋头表面,裹上酱汁的芋头,味道更佳

小贴士

  1. 用方便酱料包对厨房新手来说挺方便,不再瓶瓶罐罐,做出的味道也很足,不易失败。
菜谱创建于:2021年03月01日 17:08

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