爆炒鸡脆骨
今天分享一道骨肉相连做的孜然鸡脆骨，香辣下饭，非常好吃！
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食材
- 骨肉相连 10串
- 洋葱 半个
- 青尖椒 2个
- 干辣椒 5个
- 大蒜 半头
- 蚝油 一勺
- 生抽 2勺
- 烧烤料 适量
- 孜然粉 适量
- 油 适量
- 熟白芝麻 适量
步骤
1. 准备食材备用
2. 把骨肉相连，放在水中解冻
3. 然后去掉叉子控干水分，加入一勺蚝油
4. 加入一勺生抽
5. 加入两大勺淀粉
6. 拌均匀腌制半小时
8. 锅中烧油，油温六成热，下入鸡脆骨，小火炸
9. 炸至表面金黄捞出控油备用
10. 另起锅烧油，下入蒜末，干辣椒，青尖椒，洋葱炒香
11. 倒入炸好的鸡脆骨翻炒均匀
12. 加入适量的烧烤料，翻炒均匀
13. 加入适量的孜然粉翻炒均匀
14. 最后加一点点生抽，翻炒均匀
15. 撒上熟的白芝麻即可出锅
16. 非常下饭的爆炒孜然鸡脆骨就做好了
17. 成品图！
18. 成品图！
菜谱创建于:2021年10月19日 14:00
