孜然鸡脆骨

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江南小厨娘

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食材

鸡脆骨 1斤
干辣椒 1把
花椒 1把
鸡蛋 1个
面粉 10g
香菜 2根
蚝油 1勺
孜然粉适量

步骤

孜然鸡脆骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1058'>鸡脆骨</a>清洗干净沥干水分

1. 鸡脆骨清洗干净沥干水分

孜然鸡脆骨,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，盐，鸡精

2. 加入蚝油，盐，鸡精

孜然鸡脆骨,搅拌均匀

3. 搅拌均匀

孜然鸡脆骨,碗中加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>，打入一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>

4. 碗中加入面粉，打入一个鸡蛋

孜然鸡脆骨,搅成糊状物

5. 搅成糊状物

孜然鸡脆骨,倒入鸡脆骨中

6. 倒入鸡脆骨中

孜然鸡脆骨,搅拌均匀，腌制20分钟

7. 搅拌均匀，腌制20分钟

孜然鸡脆骨,锅中倒油

8. 锅中倒油

孜然鸡脆骨,油热后倒入腌制的鸡脆骨，中火慢炸

9. 油热后倒入腌制的鸡脆骨，中火慢炸

孜然鸡脆骨,炸至稍微泛黄

10. 炸至稍微泛黄

孜然鸡脆骨,沥干油捞起

11. 沥干油捞起

孜然鸡脆骨,第二次复炸一遍

12. 第二次复炸一遍

孜然鸡脆骨,另起锅倒油，油热后放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>

13. 另起锅倒油，油热后放入花椒和干辣椒

孜然鸡脆骨,炒香后倒入炸好的鸡脆骨，小火慢炒

14. 炒香后倒入炸好的鸡脆骨，小火慢炒

孜然鸡脆骨,最后放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>

15. 最后放入香菜

孜然鸡脆骨,混匀，大约炒1分钟左右即可

16. 混匀，大约炒1分钟左右即可

孜然鸡脆骨,盛出撒点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146542'>孜然粉</a>即可

17. 盛出撒点孜然粉即可

孜然鸡脆骨,好吃的孜然香辣鸡脆骨就做好了

18. 好吃的孜然香辣鸡脆骨就做好了

孜然鸡脆骨,看着是不是非常的诱人

19. 看着是不是非常的诱人

孜然鸡脆骨,成品图

20. 成品图

孜然鸡脆骨,成品图

21. 成品图

菜谱创建于:2020年11月22日 18:21

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