孜然鸡脆骨

孜然鸡脆骨

鸡脆骨,又称掌中宝、鸡脆,它以其独特的口感而倍受食客青睐。对于不同的鸡脆骨菜肴,往往需要采取不同的腌制方法(也有把鸡脆骨放入加有红曲米和香料的卤水锅中卤制成半成品的),方能达到独特的成菜效果。鸡脆骨可以补钙,增加骨密度。除此之外还含有胶原蛋白,这是一种很好的营养物质,科学家研究发现,胶原蛋白具有延缓衰老、美容和抗癌的作用。

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食材

  • 鸡脆骨 200克
  • 蒜苔 50克
  • 5克
  • 蒜蓉辣椒酱 2勺
  • 1匙
  • 味精 0.2匙
  • 孜然 适量
  • 蚝油 0.5勺
  • 1匙

步骤

孜然鸡脆骨,每次吃到这个美味必须光盘哦

1. 每次吃到这个美味必须光盘哦

孜然鸡脆骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146'>蒜苔</a>洗净沥干水份切成小粒粒

2. 蒜苔洗净沥干水份切成小粒粒

孜然鸡脆骨,蒜去皮洗净切成碎末备用

3. 蒜去皮洗净切成碎末备用

孜然鸡脆骨,锅中倒入适量玉米油加热放入蒜粒爆香

4. 锅中倒入适量玉米油加热放入蒜粒爆香

孜然鸡脆骨,放入这道美味灵魂调料<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 716'>孜然</a>粒爆香味道好极了

5. 放入这道美味灵魂调料孜然粒爆香味道好极了

孜然鸡脆骨,再放入自制<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4642'>蒜蓉辣椒酱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>翻炒片刻

6. 再放入自制蒜蓉辣椒酱蚝油翻炒片刻

孜然鸡脆骨,放入主角<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1058'>鸡脆骨</a>大火快速翻炒

7. 放入主角鸡脆骨大火快速翻炒

孜然鸡脆骨,使每一个鸡脆骨沾满料汁好棒啊

8. 使每一个鸡脆骨沾满料汁好棒啊

孜然鸡脆骨,放入蒜苔快速翻炒

9. 放入蒜苔快速翻炒

孜然鸡脆骨,最后放入盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>翻炒均匀入味即可

10. 最后放入盐和味精翻炒均匀入味即可

孜然鸡脆骨,炒好的蒜蓉鸡脆骨装入盘中

11. 炒好的蒜蓉鸡脆骨装入盘中

孜然鸡脆骨,看着美味的鸡脆骨直咽口水喔

12. 看着美味的鸡脆骨直咽口水喔

孜然鸡脆骨,搭配着小白烧吃着更美味

13. 搭配着小白烧吃着更美味

孜然鸡脆骨,每次吃到这个美味必须光盘

14. 每次吃到这个美味必须光盘

孜然鸡脆骨,孜然鸡脆骨是宴客必备拿手美味经典下酒菜

15. 孜然鸡脆骨是宴客必备拿手美味经典下酒菜

小贴士

  1. 鸡脆骨,又称掌中宝、鸡脆,它以其独特的口感而倍受食客青睐。对于不同的鸡脆骨菜肴,往往需要采取不同的腌制方法(也有把鸡脆骨放入加有红曲米和香料的卤水锅中卤制成半成品的),方能达到独特的成菜效果。鸡脆骨可以补钙,增加骨密度。除此之外还含有胶原蛋白,这是一种很好的营养物质,科学家研究发现,胶原蛋白具有延缓衰老、美容和抗癌的作用。
菜谱创建于:2021年02月22日 13:08

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