腊鸭腿焖饭
寒冬腊月吃上一碗腊味焖饭想想都是一件幸福的事儿，嘴上想吃了，再冷的天也会动手做起来，冬天就是要各种肉肉吃起来才能御寒。
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食材
- 腊鸭腿 一个
- 胡萝卜 一个
- 土豆 两个
- 生抽 适量
- 大葱 一颗
- 姜 适量
- 蒜 适量
步骤
1. 准备好一只腊鸭腿，用热水清洗干净
2. 用锋利的刀斩切成块
3. 冷水下锅煮
4. 煮开后煮大约五六分钟捞出虑干备用
6. 洗好米放入电饭煲里
7. 锅里油烧热后放鸭腿炒出香味
8. 加姜末，蒜末继续翻炒
9. 放土豆和胡萝卜继续翻炒，多炒一会儿
10. 然后加水煮开
11. 煮开撇去多余的浮沫
12. 然后一起倒进电饭煲里搅一搅，焖饭的水不易太多，按上煮饭键
13. 待米饭煮好
15. 生抽汁淋在米饭上用饭勺拌匀，米饭的热气激出葱的香味，腊鸭腿有咸味，加上生抽的咸味基本不用另外加盐
16. 舀上一碗香喷喷的焖饭，有菜有肉，光米饭就带着肉香
小贴士
- 1.腊鸭腿先用水煮一下，腊鸭腿也可以用腊肉代替。
- 2.锅里水烧开后再倒入电饭煲焖饭更香，调汁千万不要用老抽。
菜谱创建于:2017年12月29日 21:04
