翡翠香煎丸子教程
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食材
- 猪肉馅 500克
- 大葱叶 适量
- 鸡蛋 2个
- 蚝油 适量
步骤
1. 把猪肉馅儿调味。
2. 把调好的猪肉馅儿放在裱花袋中
3. 用裱花袋把肉馅儿挤中葱叶里
4. 切成均匀的段
5. 全部切好之后装盘备用
6. 锅中加入一个鸡蛋。
7. 把翡翠丸子摆在鸡蛋上面。
8. 底下煎好之后用盆子扣过来。
9. 翻过来放进锅里把另一面煎熟
10. 锅中放入葱姜胡萝卜丝
11. 把煎好的翡翠丸子倒进锅中烧至入味。
12. 把烧丸子的汁淋在上面
13. 装盘即可食用
小贴士
- 肉馅不要调太稀了
菜谱创建于:2021年11月19日 23:55
