家常鲫鱼

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薯条沾腐乳

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食材

鲫鱼 1条
香菇 8朵
姜适量
料酒 1勺
玉米油适量
盐适量
生粉少许
香菜 3根

步骤

家常鲫鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>剪去根部

1. 香菇剪去根部

家常鲫鱼,冲洗干净

2. 冲洗干净

家常鲫鱼,生<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切片

3. 生姜切片

家常鲫鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 377'>鲫鱼</a>洗干净后沥干水分抹上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

4. 鲫鱼洗干净后沥干水分抹上料酒

家常鲫鱼,香菇切厚片

5. 香菇切厚片

家常鲫鱼,锅中放油烧热

6. 锅中放油烧热

家常鲫鱼,放入姜片炒香

7. 放入姜片炒香

家常鲫鱼,放入鲫鱼

8. 放入鲫鱼

家常鲫鱼,煎至两面金黄

9. 煎至两面金黄

家常鲫鱼,加入开水大火烧开

10. 加入开水大火烧开

家常鲫鱼,放入香菇

11. 放入香菇

家常鲫鱼,盖上锅盖煮10分钟

12. 盖上锅盖煮10分钟

家常鲫鱼,放盐

13. 放盐

家常鲫鱼,继续煮5分钟

14. 继续煮5分钟

家常鲫鱼,撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>

15. 撒上香菜

家常鲫鱼,将鱼捞出，汤汁留在锅中，加入水芡搅拌一下

16. 将鱼捞出，汤汁留在锅中，加入水芡搅拌一下

家常鲫鱼,淋在鱼上趁热吃

17. 淋在鱼上趁热吃

菜谱创建于:2021年12月03日 22:59

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