家常炖鲫鱼
鲫鱼补虚催乳，补肝养目，健脑益智，熬成汤更易吸收！
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食材
- 鲫鱼 一条
- 豆腐 二块
- 辣椒花椒 适量
- 生姜大蒜葱花 适量
- 胡椒味精 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤
1. 鲫鱼去麟洗净，打花刀
2. 撤盐均匀，腌制15分钟
3. 土豆洗净切片
4. 生姜大蒜小葱备好
5. 花椒辣椒备好
6. 起锅烧油，把鱼煎至二面黄
7. 加花椒辣椒
8. 加生姜大蒜
9. 放香醋，料酒，生抽
10. 加水，加味精，胡椒粉
11. 烧开，再小火炖至十五分钟即可
12. 起锅装盘
13. 成品1
14. 成品二
小贴士
- 买回的鱼要事先用盐唵制一下
菜谱创建于:2021年08月27日 21:06
