大白菜是冬日的主打蔬菜,怎么做都好吃,素炒白菜最能保留其营养不流失。
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1. 准备好食材
2. 大白菜洗净
3. 切成斜刀块
4. 青椒洗净,去根去蒂,切成青椒丝
5. 起油锅,加入青椒丝,煸炒出辣味
6. 加入大白菜翻炒
7. 炒至蔬菜恹恹,撒入盐调味
8. 淋一点陈醋
9. 淋入蚝油提鲜
10. 一直翻炒熟即可
11. 清爽的素炒白菜就做好了