素炒白菜

素炒白菜

大白菜是冬日的主打蔬菜，怎么做都好吃，素炒白菜最能保留其营养不流失。

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食材

  • 大白菜 1颗
  • 青椒 2颗
  • 油 2勺
  • 盐 1勺
  • 陈醋 1勺
  • 蚝油 半勺

步骤

素炒白菜,准备好食材

1. 准备好食材

素炒白菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 113'>大白菜</a>洗净

2. 大白菜洗净

素炒白菜,切成斜刀块

3. 切成斜刀块

素炒白菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>洗净，去根去蒂，切成<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>丝

4. 青椒洗净，去根去蒂，切成青椒丝

素炒白菜,起油锅，加入青椒丝，煸炒出辣味

5. 起油锅，加入青椒丝，煸炒出辣味

素炒白菜,加入大白菜翻炒

6. 加入大白菜翻炒

素炒白菜,炒至蔬菜恹恹，撒入盐调味

7. 炒至蔬菜恹恹，撒入盐调味

素炒白菜,淋一点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 750'>陈醋</a>

8. 淋一点陈醋

素炒白菜,淋入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>提鲜

9. 淋入蚝油提鲜

素炒白菜,一直翻炒熟即可

10. 一直翻炒熟即可

素炒白菜,清爽的素炒白菜就做好了

11. 清爽的素炒白菜就做好了

小贴士

  1. 煸炒期间，加一点陈醋，提味杀菌消毒。
菜谱创建于:2021年12月06日 13:17
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