果子蛋糕
果香混合着蛋糕香气，香甜可口，不腻人
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食材
- 黄油 80克
- 鸡蛋 3个
- 牛奶 50ml
- 白糖 30克
- 低筋面粉 150克
- 玫瑰葡萄干 50克
- 百香果 一个
- 泡打粉 3克
- 淡奶油 100克
步骤
1. 食材
2. 奇异果，百香果，葡萄干
3. 泡打粉
4. 敲开鸡蛋，剥出百果汁
5. 黄油软化
6. 加糖打至变白
7. 加入鸡蛋液
8. 加入牛奶
9. 加入葡萄干
10. 加入过筛面粉及泡打粉
11. 加入百香果
12. 拌匀后倒入纸杯
13. 八分满即可
14. 烤箱180度预热后，蛋糕胚放入烤盘中
15. 160度烤15~20分钟
16. 取出放凉
17. 打发淡奶油
18. 烤好的蛋糕上，挤上奶油，并任意添加新鲜水果
19. 撕开蛋糕里面，有果酸及蛋糕混合后的好味道
小贴士
- 百香果是非常友好的水果，富含维C，不必吐籽，就如同火龙果一样。加了它，可以减少油腻感，也更爽口。
菜谱创建于:2021年12月12日 16:32
