果子蛋糕
蛋糕加一些果干，比如蔓越莓干、葡萄干等等，味道更加甜美。
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食材
- 低筋面粉 240g
- 香蕉 2个
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 20g
- 泡打粉 5g
- 小苏打 3g
- 糖粉 11g
- 玉米油 30g
- 蔓越莓果干 22g
步骤
1. 准备好食材
2. 香蕉去皮，加入搅拌碗中
3. 搅拌成泥状，不需要太碎，颗粒感更好吃
4. 加入鸡蛋
5. 搅拌均匀
6. 加入糖粉和玉米油，搅拌均匀
7. 面粉、泡打粉和小苏打过筛加入其中
8. 搅拌成泥状
9. 加一半到模具中，撒上一层蔓越莓果干
10. 再加入剩余的蛋糕泥
11. 继续撒上一层蔓越莓果干
12. 送进烤箱，180度，烘烤30分钟，出炉后，倒扣在案板上，自然放凉
13. 美味的果干蛋糕就做好了
14. 香蕉味道与蔓越莓果干交相融合在一起，特别美味
小贴士
- 香蕉一定要选择熟透的，才够香甜可口。
菜谱创建于:2021年12月11日 14:38
