蜂蜜鸡翅
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育和胎儿的生长发育都是必需的。
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食材
- 鸡翅 500克
- 鸡蛋 8个
- 葱 20克
- 姜 10克
- 蒜 10克
- 花椒 5克
- 八角 5克
- 油 1勺
- 一品鲜酱油 1勺
- 蚝油 1勺
- 料酒 0.5勺
- 蜂蜜 适量
- 盐 1匙
- 味精 0.2匙
步骤
1. 鸡翅买回来在水中浸泡一会儿
2. 鸡翅沥干水份备用
3. 锅中烧开水将鸡翅大火焯一下
4. 焯好的鸡翅冷水过凉沥干水份备用
5. 锅中加水煮鸡蛋
6. 煮熟的鸡蛋去皮备用
8. 葱姜蒜切成需要的形状
9. 锅中放入底油加热放入花椒大料炸香，再放入姜爆香后放入葱花、蒜爆香
12. 将鸡翅炒制上色入味均匀
13. 添加适量清水放入鸡蛋🥚用刀在两侧划几刀这样更加便于入味大火炖起来
14. 炖到汤汁比较浓稠时放入盐在炖一会，最后放入味精提鲜收汁即可
15. 鸡翅和切好的鸡蛋摆入盘中喜欢浓浓甜甜美美的口感可以再一次涂抹一层蜂蜜吃起来超级棒
16. 蜂蜜鸡翅这道美味受到全家的青睐好吃😋到停不下来
小贴士
- 鸡翅在做之前要提前用清水浸泡一会儿再焯水去除杂质和油脂，在葱姜蒜爆香后要放蜂蜜吃起来更易吸收营养。
菜谱创建于:2022年01月05日 13:31
