红烧翅根

红烧翅根

我家小朋友总是说鸡翅根是小鸡腿，她最喜欢吃小鸡腿了，妈妈做的小鸡腿，鲜香美味，肉质鲜嫩，非常好吃！

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食材

  • 鸡翅根 10个
  • 大蒜 5瓣
  • 姜 适量
  • 葱 适量
  • 生抽 3勺
  • 蚝油 一勺
  • 老抽 一勺
  • 盐 少许
  • 糖 适量
  • 水 适量
  • 油 适量
  • 白芝麻 适量

步骤

红烧翅根,准备食材备用

1. 准备食材备用

红烧翅根,小碗加入三勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，半碗清<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>，搅拌均匀备用

2. 小碗加入三勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽，半碗清水，搅拌均匀备用

红烧翅根,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切成片，切成粒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>，切成片备用

3. 大蒜切成片，切成粒姜，切成片备用

红烧翅根,锅烧油油热下入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4758'>鸡翅根</a>，小火煎至定型表面微焦

4. 锅烧油油热下入鸡翅根，小火煎至定型表面微焦

红烧翅根,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>姜蒜翻炒出香味

5. 加入葱姜蒜翻炒出香味

红烧翅根,倒入调好的料汁翻炒均匀

6. 倒入调好的料汁翻炒均匀

红烧翅根,加入适量清水，再加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>

7. 加入适量清水，再加入一勺糖

红烧翅根,再加入一小勺盐，大火煮开转小火炖15分钟

8. 再加入一小勺盐，大火煮开转小火炖15分钟

红烧翅根,炖至汤汁收干即可出锅

9. 炖至汤汁收干即可出锅

红烧翅根,装盘撒上葱花和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 678'>白芝麻</a>，美味的红烧鸡翅根就做好了

10. 装盘撒上葱花和白芝麻，美味的红烧鸡翅根就做好了

红烧翅根,软烂入味，鲜香美味，超级好吃！

11. 软烂入味，鲜香美味，超级好吃！

红烧翅根,成品图！

12. 成品图！

菜谱创建于:2022年01月08日 11:59
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