猪展苋菜汤

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食材

  • 猪展 250克
  • 苋菜 400克
  • 竹笙 20克
  • 姜 15克
  • 油 5克
  • 盐 3克
  • 蚝油 3克

步骤

猪展苋菜汤,洗净<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 151'>苋菜</a>

1. 洗净苋菜

猪展苋菜汤,用清水泡发<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3126'>竹笙</a>，洗净<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 211901'>猪展</a>并吸干水份

2. 用清水泡发竹笙，洗净猪展并吸干水份

猪展苋菜汤,猪展切片

3. 猪展切片

猪展苋菜汤,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>末

4. 加入姜末

猪展苋菜汤,加入油盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

5. 加入油盐和蚝油

猪展苋菜汤,拌匀，腌十分钟左右

6. 拌匀，腌十分钟左右

猪展苋菜汤,锅内加入适量清水和几片姜

7. 锅内加入适量清水和几片姜

猪展苋菜汤,烧开水后加入竹笙，焯水2分钟

8. 烧开水后加入竹笙，焯水2分钟

猪展苋菜汤,捞出过凉水并抓干水份

9. 捞出过凉水并抓干水份

猪展苋菜汤,锅内加入清水

10. 锅内加入清水

猪展苋菜汤,烧开水后，加入猪展，煲3分钟

11. 烧开水后，加入猪展，煲3分钟

猪展苋菜汤,加入苋菜

12. 加入苋菜

猪展苋菜汤,加入竹笙，再煲3分钟左右

13. 加入竹笙，再煲3分钟左右

猪展苋菜汤,加入盐调味

14. 加入盐调味

猪展苋菜汤,出锅

15. 出锅

菜谱创建于:2022年02月05日 00:00
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