#闹元宵#时蔬杂粮饭
蔬菜与主食的味道，并非只有通过海鲜和肉类才能提振食欲，也可以靠优质的调味品来调节，快手简便美味，健康又朴素。
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食材
- 藜麦 20克
- 薏米 20克
- 小米 20克
- 大米 20克
- 红米 20克
- 铁棍山药 100克（半根左右）
- 胡萝卜 1小个
- 豌豆 1小把
- 洋葱 1/4个
- 葡萄干 10克
- 枸杞 10克
- 白糖 1中勺
- 味达美臻品蚝油 2中勺
- 六月鲜特级酱油 2中勺
- 粉盐 1小勺
- 玉米油 20ml
步骤
1. 食材先准备好
2. 调料也来一张合照
3. 所有的杂粮米洗净后浸泡2小时以上
5. 放入山药丁和胡萝卜丁
6. 再倒入适量的清水，直到刚好没过蔬菜即可
7. 开启煮饭模式
8. 煮饭中途，加入清洗过的豌豆粒，再继续煮饭。
9. 开始调酱汁:碗里放入白糖，蚝油和酱油，加入少许开水调匀即可
10. 锅里放油烧热，放入洋葱丁炒香变软，直至煸炒到透明
11. 倒入调料汁，先小火翻炒，再开大火收汁
12. 炒好的洋葱丁是这样的
13. 饭煮好了，放入粉盐
14. 加入洋葱丁拌匀
15. 盛盘开吃喽！
16. 要不要来一勺！真的很好吃！绝不寡淡！
小贴士
- 杂粮米可以根据自己的喜好进行搭配，可以适当延长浸泡时间，方便一起蒸熟，但薏米不可少，薏米中膳食纤维和钾元素含量高，有助于利水消肿，对于我们南方的人来说，还有健脾祛湿的功效。
- 选择耐煮的蔬菜与杂粮饭进行搭配，这样颜值高。
菜谱创建于:2022年02月18日 09:27
