#闹元宵#玫瑰茯苓首乌芝麻糕
名字好像太长了，可是我想让它体现出所有的内容。老实说，这糕吃起来略感粗糙，因为没有加熟面粉，而所用的三种粉料显然都不够面粉那么细腻。不过，芝麻香味倒是挺浓的
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食材
- 黑芝麻粉 100克
- 玫瑰膏 40克
- 制首乌粉 20克
- 茯苓粉 30克
- 油 适量
步骤
1. 准备用料
2. 将所有粉料倒入碗中
3. 抓搓成均匀松散的粉状
4. 加入玫瑰膏
5. 拌匀，
6. 分成20克/个的小球
7. 放入月饼模中
8. 压模成型
9. 轻轻推出
小贴士
- 油主要是为了调节粉料的干湿程度。由于粉料已经可以抓捏成团，这里就没有放油。不过，加上一点油的话，口感会比较滑润，味道也更香
菜谱创建于:2022年02月22日 09:51
