#闹元宵#山寨费列罗
无意间看到的这个配方，让我很疑惑，这是简版费列罗么？然后发现，费列罗的口味究竟是怎么样的，竟然已经忘记了。不过这个配方比起我一直琢磨的那个，显然要简便省事多了。且不妨试一试吧，算是费列罗的热身。
352 菜谱
1274 粉丝
75 关注
食材
- 黑巧克力 65克
- 牛奶 2大勺
- 黄油 8克
- 白兰地 2小勺
- 杏仁 18颗
- 榛果牛奶巧克力 65克
- 去皮熟花生 120克
步骤
1. 准备巧克力软心用料（主料）
2. 将牛奶和黑巧克力碎屑倒入碗中，隔水加热，融化
3. 搅拌均匀，取出
4. 加入切碎的黄油，搅拌至融化
5. 加入白兰地
6. 搅拌均匀，
7. 放入冰箱，冷藏至凝固
8. 取6克左右的软心，包入杏仁
9. 团成圆球，备用
10. 准备外壳用料（辅料）
11. 将花生放入料理机
12. 搅打成碎粒
13. 臻仁牛奶巧克力切碎
14. 隔水加热，至融化
15. 加入花生碎
16. 搅拌均匀
17. 放入做好的巧克力软心，滚一层花生仁巧克力
18. 放至外壳凝固
19. 包上锡纸
小贴士
- 巧克力软心也可以冷藏过夜。
- 滚花生碎巧克力的时候，动作要迅速，以免巧克力软心化掉。
- 做好的巧克力可以放入冰箱冷藏至凝固。不过冬季气温低，做好最后一个，先前做好的巧克力已经基本上凝固了。
菜谱创建于:2022年02月22日 09:51
