#闹元宵#番茄蒜末烧毛豆
小时候妈妈常做的一道家常菜，每次都会抢着用汤汁拌饭，酸酸甜甜的很开胃，现在儿子也爱上了这道菜，家里隔三差五就要做一次。 简单又普通的食材，却满满的维生素，还有极强的美白抗氧化、预防便秘等功效。
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食材
- 番茄 500g
- 毛豆 300g
- 花生油 30g
- 大蒜 4瓣
- 盐 适量
- 蕃茄酱 40克
步骤
1. 毛豆剥壳
2. 番茄切成块儿
3. 大蒜剥皮后切碎
4. 锅中放油烧热
5. 放入蒜末炒出香味
6. 放入番茄
7. 放入毛豆
8. 大火翻炒2分钟
9. 加入适量清水
10. 大火烧开
11. 盖上锅盖闷煮七八分钟
12. 放盐
13. 放番茄酱
14. 拌匀即可
15. 装入容器中食用
小贴士
- 口感偏酸酸甜甜，喜欢偏甜口感的可以放点白砂糖
菜谱创建于:2022年03月14日 07:03
