蒜末炒菠菜
菠菜有养血、止血、润燥、剑阴的功效。经常食用可以促进生长发育，美容养颜，保护视力，抗衰老，保持血糖稳定，改善缺铁性贫血，防止便秘，防止口角炎，预防夜盲症。
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食材
- 菠菜 300g
- 大蒜 3瓣
- 盐 5g
- 胡椒粉 2g
- 花生油 30ml
步骤
1. 准备好新鲜菠菜
2. 洗干净
3. 锅中烧开水
4. 水开后放入菠菜
5. 加入3g盐
6. 煮开
7. 再煮2分钟
8. 捞出沥干水份备用。
9. 锅烧热后放油
10. 下蒜末炒出香味
11. 倒入菠菜、胡椒粉、2g盐
12. 翻炒均匀
13. 绿油油的一盘
14. 美味又健康ju
15. 成品图来一张
小贴士
- 菠菜适合一般人士食用。婴儿、大便溏泄者、脾胃虚弱者不宜食用。还有菠菜含有大量草酸，所以烹饪之前一定要焯水去除草酸。
菜谱创建于:2020年02月01日 15:46
