#闹元宵#家常丝瓜毛豆
丝瓜中含有丰富的多种营养元素，其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C最多，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。 毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。
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食材
- 长丝瓜 1根（约500g）
- 毛豆 300克
- 大蒜 6瓣
- 食用油 20毫升
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤
1. 成品图
2. 毛豆剥壳
3. 丝瓜削皮
4. 滚刀切成块
5. 大蒜去皮后切碎
6. 锅中放油烧热
7. 放入蒜末炒出香味
8. 放入青豆米
9. 放入丝瓜
10. 翻炒2分钟
11. 加入适量清水
12. 大火烧开后盖上锅盖将青豆米焖熟
13. 放盐
14. 拌匀
15. 出锅装盘
16. 成品图
小贴士
- 可以加点肉末，味道会更加鲜美
菜谱创建于:2022年03月12日 13:48
